凌晨6点，上海市江桥批发市场已经“醒来”。作为上海大的蔬菜批发市场，这里承担着全市过60的蔬菜供应量。经过几日的忙碌，春节备货已经进入收尾阶段。

身穿醒目黄工作马甲的金燕华，快步穿行在货车之间，目光不停地扫过各地而来的蔬菜。这位在江桥市场扎根18年的“老资历”，现任客服中心班组长，大都习惯喊他“金师傅”。

金燕华在江桥市场扎根18年，是蔬菜部客服中心班组长。

“昨天天就销了300吨蚕豆，等节后返沪的人流回来，估计能冲到600吨。”他指着码放整齐的鲜绿蚕豆说鸡西橡塑胶，“这批货来自福建莆田，现在正是主力供应期。”

对于蚕豆，他如数珍，闭眼就能勾勒出张全国 “蚕豆地图”：10月云南楚雄的蚕豆率先上市，11月临沧、普洱接棒，腊月福建莆田的蚕豆赶来，清明后接力棒交到浙江手中；待到七八月，当大以为蚕豆季落幕时，青海、甘肃原上的蚕豆又会 “逆势回归”。“以前只能在清明前后吃俩月，后来产区看准长三角的大市场，云南、福建等地陆续扩种，跟着纬度吃菜，现在市场里年四季都有蚕豆。”

小小蚕豆的背后，映射出农产品供应的刻变迁。曾经只在特定时节才能尝到的时令美味，如今通过技术升与产区拓展，已成为餐桌上的四季常客。

为保证节日供应，上蔬集团的团队提前问产量、摸行情：福建豆子长势如何，云南客户何时发货，车位够不够用……“心里有数，才能让市民碗里的新鲜菜不断档。”

奥力斯    保温护角专用胶批发    联系人：王经理    手机：13903175735（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

市场数据显示，目前各类蔬菜供应充足、价格平稳，日均供应量稳定在3700吨左右。蚕豆、冬笋、番茄、云南叶菜等热门品种充足鸡西橡塑胶，能够满足春节期间的消费需求。

平时，市场里驻守着400多户批发商，加上季节赶来的“候鸟”客户，流通网络繁忙。金师傅和同事们的核心任务，就是让这切运转。“就像餐厅翻台样，泡沫板橡塑板专用胶忙起来的时候，前车刚售空，后车立即补进来。”

去年，蔬菜部门成立了客服中心班组，用项队伍对接商户需求。金师傅负责的微信群里，每天实时新货品照片和价格。“大发言不多，但都记在心里，有需求就会主动联系，有时候消息发，货就容易动了。”

春节备货期，市场内卸货、装车不停，三轮车穿梭往来，将箱箱新鲜蔬菜送上采购商的货车。采购商来自四面八——市供应商、电商平台、餐饮店采购团队，日均进出货车达到1800多辆。

春节备货期，市场内卸货、装车不停。

大年三十开始，市场客流量将有所减少，但供应天不能停。有的老板回过年，工人留守发货；短驳车工人分批请假，装卸服务须跟上。金师傅的班组也样，没有完整的假期，只有轮班值守。

在市场交易区，经营户张玉军麻利地指挥工人搬运箱箱“千礼红番”。这个他在福建发掘的新品，口感沙甜、适生吃，如今已占据他三分之的销量。“现在大不要大红番茄了，都在追求小时候的纯粹味道。”老张准备回老过年，春节备货已经就绪，客户直接联系市场留守小工就能安排提货。

“地里的农产品不过节，不等人，总是要掉。市民也有消费的需求。我们这里没什么节假日的概念。”金师傅笑着说。虽然就在嘉定，但工作18年，他和同事早已习惯了在岗位上过春节。

这座城市年夜饭里的那口鲜，或许就有从他们眼前经过的棵菜、颗豆。

相关词条:铝皮保温施工     隔热条设备     钢绞线    玻璃棉卷毡    保温护角专用胶

1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定鸡西橡塑胶，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。